1. 粮食作物总称。古代经传常以百谷、九谷、六谷、五谷称之。

岁凶，年谷不登，君膳不祭肺，马不食谷。 《礼记·曲礼下》

不违农时，谷不可胜食也。 《孟子·梁惠王上》

所贵惟贤，所宝惟谷。注 《文选·张衡〈东京赋〉》

诏书念臣经用不足，以船河邸阁谷五千斛赐臣。 三国 魏·曹植·《谢赐谷表》

而州之有司乃以私隶数口、谷十斛考讯吏兵。 晋·潘岳·《马汧督诔序》

谷，续也。百谷之总名。注 《说文·禾部》

早耘者，以根嫩而先死，岂非谷之不如稗乎？ 明·李诩·《戒庵老人漫笔·己未岁荒》

2. 官俸。古人常以谷物计禄。

天保定尔，俾尔戬谷。注 《诗·小雅·天保》

佌佌彼有屋，蔌蔌方有谷。 《小雅·正月》

宪问耻。子曰：“邦有道，谷；邦无道，谷；耻也。”注 《论语·宪问》

经界不正，井地不钧，谷禄不平。注 《孟子·滕文公上》

3. 赡养；养着。

民莫不谷，我独与罹。注 《诗·小雅·小弁》

民莫不谷，我独不卒。 《小雅·蓼莪》

谚曰：“谷千驽马，不如养一骥。” 三国 魏·曹植·《黄初五年令》

4. 生；活着。

若禀命而弃之，是焚谷也；其禀而不材，是谷不成也。注 《国语·晋语七》

发昔梦之木禾兮，谷昆仑之高冈。注 《文选·张衡〈思玄赋〉》

5. 善；良。

黄鸟黄鸟，无集于谷，无啄我粟。此邦之人，不我肯谷。注 《诗·小雅·黄鸟》

子曰： 三年学不至于谷，不易得也。注 《论语·泰伯》

气情不营，则耳目谷。注 《管子·禁藏》

6. 讣告。

齐谷王姬之丧，鲁庄公为之大功。或曰由鲁嫁，故为之服姊妹服。或曰外祖母也，故为之服。注 《礼记·檀弓下》

7. 见“穀産”。

8. 古城名。故址在今山东省平阴县西南。春秋齐地。位于齐国西境，为当时交通要地。秦代称为谷城。

冬，夫人姜氏会齐侯于谷。注 《春秋·庄公七年》

9. 古水名。 1 在今河南省境内。 2 在今安徽省、江苏省境内。

灵王二十二年，谷洛斗，将毁王宫。注 《国语·周语下》

汉军皆走，相随入谷泗水。 《史记·项羽本纪》