1. 物质使舌头得到某种味觉的特性。 1 亦指物质使鼻子得到某种嗅觉的特性。

子在齐闻《韶》，三月不知肉味。 《论语·述而》

知名位之伤德……识厚味之害性。 三国 魏·嵇康·《养生论》

樽前已夺蟹螯味，当日莼羹枉对人。 宋·梅尧臣·《吴正仲遗蛤蜊》诗

近视之，层折鳞次，洁白可爱，大类天花，经人手摩，其长遂止。乃争取而食之，味最佳。 明·李中馥·《原李耳载·木菌突生》

为什么海水有咸的味，那是由于美人鱼的泪。 何其芳·《海哪里有那样大的力量》诗

还似往年春气味，不宜今日病心情。 唐·白居易·《寒食江畔》诗

〔何小姐〕一时便觉那香气的味有些钻鼻刺脑。 《儿女英雄传》第三一回

［胡四］ 拿出手帕掩住鼻子……“这屋子好大味。” 曹禺·《日出》第三幕

2. 辨味；尝味。

有味味者。 《列子·天瑞》

及至建律历，别五色，异清浊，味甘苦，则朴散而为器矣。 《淮南子·本经》

视其泉清而白色，味之甚甘。 宋·范仲淹·《清白堂记》

3. 吃；进食。

屈到嗜芰，文王嗜菖蒲菹……所味不必美。 《韩非子·难四》

人之生也，选甘而味，借光而衣。 唐·元稹·《祭亡妻韦氏文》

〔缁郎〕年七岁，尚不食肉。一日有僧请见，乃掌其颊，谓曰：“既爱官爵，何不食肉？”自此方味荤血。 宋·王谠·《唐语林·夙慧》

4. 菜肴；食物。

大侵之礼，君食不兼味，台榭不涂。 《谷梁传·襄公二十四年》

武帝幸芳林园就悰求味，悰献粣及杂肴数十舆。 《南史·虞悰传》

〔尸虫〕外搜疥疠，下索瘘痔，侵人肌肤，为己得味。 唐·柳宗元·《骂尸虫文》

5. 体味；体会。

〔江夏黄琼〕被褐怀宝，含味经籍。 《后汉书·郎𫖮传》

高视收人表，虚心味道玄。 唐·杜甫·《秋日夔府咏怀百韵》

始吾见嘉，未甚好也，久味其言，令人爱之。 宋·苏轼·《叶嘉传》

味其词旨，识者知其非缁流也。 明·黄瑜·《双槐岁钞·姚少师》

扁舟容与人如画，抗战军中味太平。 陈毅·《东征初抵高淳》诗

6. 旨趣；意义。

子云沈寂，故志隐而味深。 南朝 梁·刘勰·《文心雕龙·体性》

诗搜日月华，道咽神仙味。 前蜀·贯休·《上卢使君》诗

夫乐天知命而胸中有道义之味，则外物不能累矣。 金·王若虚·《论语辨惑二》

7. 量词。中药配方，药物的一种叫一味。有时亦用于菜肴。

伏奉中使宣敕旨，赐贫道药总若干味。 唐·陈子昂·《谢药表》

贫道也要老丈到我山居中，寻几味野蔬。 《二刻拍案惊奇》卷十八

到娘娘庙，她求了个神方： 一点香灰之外，还有两三味草药。 老舍·《骆驼祥子》十九

8. 佛教语。六尘之一。 1 参见“味塵”。

目睹其色，耳闻其音，鼻知其香，舌尝其味，身触其光，心以法缘，一切皆得甚深法忍，住不退转，至成佛道。 《无量寿经》卷上