1. 黄鳝。鱼纲合鳃科。体呈鳗形，具暗色斑点，光滑无鳞。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中。

〔诸毗之水〕其中多滑鱼，其状如𬶛，赤背，其音如梧，食之已疣。注 《山海经·北山经》

湖灌之水……东流注于海，其中多鳝。注 《北山经》

鳝之就脯，骤于屈伸。 《南齐书·周颙传》

杂莼多剖鳝，和黍半蒸菰。 唐·元稹·《酬乐天东南行诗一百韵》

鳅、鳗、鳝、蚌。 宋·吴自牧·《梦粱录·物产》

又有黄𬶛、鳗鲡，皆以鱼名，其形质实一蛇，别为一族，与虾鳖同。 明·顾起元·《客座赘语·鱼品》

鳝，一作𬶛，俗称黄鳝，可食。似鳗细长，体赤褐，腹黄，头部下有鳃孔二，内有鳃，腹中有䰽，或谓之气囊。 徐珂·《清稗类钞·动物·鳝》

但我在江苏饭馆的菜单上就见过这名目，江苏人似乎不吃蛇和猫，恐怕就如谁所说，是蛙和鳝鱼了。 鲁迅·《彷徨·幸福的家庭》