1. 以棍碾物，或用手展物，使之平展。

有能造大饼，每三斗面擀一枚，大于数间屋。 《太平广记》卷二三四引宋孙光宪《北梦琐言》

无论如何，她也没法子把它擀成薄片——饺子与面条已绝对作不成。 老舍·《四世同堂》七五

晚香有生以来第一次铺了一床新擀的羊毛毡。 丁玲·《杜晚香·作媳妇》

2. 方言。来回细擦。如： 先用水擦净玻璃，然后再擀一过儿。